Рецепт тефтелей с подливкой и картошкой в духовке с пошаговыми фотографиями

Блюда из фарша

Ингредиенты для тефтелей:

Для приготовления тефтелей вам понадобятся: фарш (говядина, свинина или их смесь), лук, чеснок, соль, перец, панировочные сухари, яйцо, зелень (укроп, петрушка).

Тщательно измельчите лук и чеснок. Смешайте фарш с луком, чесноком, яйцом, зеленью, солью и перцем. Добавьте панировочные сухари и хорошо вымешайте. Сформируйте тефтели, придавая каждому одинаковую форму.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тефтели на противень, смазанный маслом, и отправьте в духовку на 25-30 минут до золотистой корочки.

Пока тефтели запекаются, готовим подливку и картошку.

Митболы из индейки

Фрикадельки с овощами

Митболы в томатном соусе

Картофельная запеканка с мясными шариками

Блюда из фарша

Фрикадельки с овощами

Картофельная запеканка с фрикадельками

Фрикадельки в сливочном соусе

Картофель с фаршем

Гречка с тефтелями

Блюда из фарша

Подливка и картошка:

Для подливки вам понадобятся: лук, мука, масло, бульон (грибной, мясной или овощной), соль, перец. Для картошки: картофель, масло, соль, специи по вкусу.

Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте муку и тушите, помешивая, до образования румяной массы. Постепенно влейте бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до кипения, посолите, поперчите и варите на медленном огне, пока соус не загустеет.

Картошку очистите, нарежьте крупными кусками, посолите, добавьте специи и перемешайте с растительным маслом. Выложите на противень вокруг тефтелей и отправьте в духовку до готовности.

Подливку подавайте к тефтелям, а картошку украсьте зеленью. Приятного аппетита!