Ингредиенты для тефтелей:
Для приготовления тефтелей вам понадобятся: фарш (говядина, свинина или их смесь), лук, чеснок, соль, перец, панировочные сухари, яйцо, зелень (укроп, петрушка).
Тщательно измельчите лук и чеснок. Смешайте фарш с луком, чесноком, яйцом, зеленью, солью и перцем. Добавьте панировочные сухари и хорошо вымешайте. Сформируйте тефтели, придавая каждому одинаковую форму.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тефтели на противень, смазанный маслом, и отправьте в духовку на 25-30 минут до золотистой корочки.
Пока тефтели запекаются, готовим подливку и картошку.
Подливка и картошка:
Для подливки вам понадобятся: лук, мука, масло, бульон (грибной, мясной или овощной), соль, перец. Для картошки: картофель, масло, соль, специи по вкусу.
Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте муку и тушите, помешивая, до образования румяной массы. Постепенно влейте бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до кипения, посолите, поперчите и варите на медленном огне, пока соус не загустеет.
Картошку очистите, нарежьте крупными кусками, посолите, добавьте специи и перемешайте с растительным маслом. Выложите на противень вокруг тефтелей и отправьте в духовку до готовности.
Подливку подавайте к тефтелям, а картошку украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Тефтели в духовке с подливкой с картошкой рецепт фото
- Как приготовить тефтели в духовке с картошкой и подливкой: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт с фото пошагово: тефтели в духовке с подливкой
- Готовим тефтели с рисом с подливкой в духовке пошаговый рецепт с фото
- Тефтели в духовке с сыром с подливкой пошаговый рецепт с фото
- Тефтели в духовке с подливкой и рисом в томатно-сметанном соусе: пошаговый рецепт с фото
- Тефтели с подливкой рецепт в духовке с фото
- Как готовить тефтели в духовке с томатной подливкой: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тефтели в духовке с подливкой из томатной пасты: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тефтели в томатном соусе в духовке с подливкой: рецепт с фото