Ингредиенты
Начнем с подготовки ингредиентов для тефтелей. Вам понадобится мясо (говядина, свинина или их смесь), отварной рис, лук, яйцо, соль, перец, мука для обвала, масло для жарки. Отберите свежие продукты высокого качества для наилучшего вкуса и текстуры тефтелей.
Мясо измельчите в мясорубке или используйте готовое фарш. Лук нарежьте мелко. Рис приготовьте заранее и остудите. В небольшой миске взбейте яйцо с солью и перцем. Готовьтесь к тому, чтобы создать великолепные тефтели, наполненные ароматом и вкусом.
Приготовление тефтелей
В большой миске смешайте мясо, лук, рис и взбитое яйцо. Тщательно вымешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Формируйте небольшие тефтели, обваляйте их в муке. Нагрейте сковороду с маслом и обжаривайте тефтели с обеих сторон до золотистой корочки.
Когда тефтели готовы, уберите их на тарелку. Теперь можно приступить к приготовлению аппетитной подливки, которая станет прекрасным дополнением к тефтелям с рисом.
Приготовление подливки
Для подливки на сковороде используйте муку, масло, бульон (грибной, мясной или овощной), соль, перец. Разогрейте сковороду, добавьте масло, затем муку. Обжаривайте муку до золотистого цвета, постепенно вливая бульон и постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
Доведите подливку до кипения, посолите, поперчите по вкусу. Убавьте огонь и тушите подливку, пока она не загустеет. Готовую подливку подавайте к тефтелям с рисом, украшенным зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Тефтели с сырым рисом с подливкой на сковороде: рецепт с фото
- Как приготовить вкусные тефтели с подливкой на сковороде из фарша рисом пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тефтели из фарша с рисом с подливкой на сковороде пошагово рецепт фото
- Тефтели с рисом на сковороде: рецепт с подливкой и пошаговый фото-гид
- Готовим тефтели с рисом с подливкой в духовке пошаговый рецепт с фото
- Тефтели в духовке с подливкой и рисом в томатно-сметанном соусе: пошаговый рецепт с фото
- Тефтели с рисом: рецепт с подливкой и фото
- Тефтели с рисом в духовке с подливкой: рецепт с фото пошагово
- Как приготовить тефтели с рисом рецепт с фото с подливкой
- Тефтели с рисом с подливкой: фото рецепт