Детские тефтели с подливкой на сковороде рецепт с фото пошагово

Тефтельки ежики

Тефтельки в томатном соусе

Ингредиенты

Для приготовления детских тефтелей с подливкой на сковороде вам понадобятся нежирная молоко, свежий хлеб, мясной фарш, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, мука, масло для жарки. Необходимо также подготовить ингредиенты для подливки: мука, масло, бульон или вода, соль, перец.

Тефтельки с рисом в томатном соусе

Мясные ежики

Вкусные фрикадельки для детей

Рыбные тефтельки в томатном соусе

Приготовление тефтелей

Начнем с приготовления начинки для тефтелей. Замочите кусочек хлеба в молоке и выжмите избыточную жидкость. Смешайте хлеб с мясным фаршем, мелко нарезанным луком, измельченным чесноком, яйцом, солью и перцем. Тщательно вымешайте, чтобы ингредиенты хорошо соединились. Сформируйте небольшие тефтели, обваляйте их в муке.

Мясные Ёжики с рисом

Митболы икеа

Приготовление подливки

Для подливки растопите масло в сковороде, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте бульон или воду, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до кипения, посолите, поперчите и варите на медленном огне до загустения.

Тефтельки из фарша индейки

Жарка тефтелей и подача блюда

Разогрейте сковороду с маслом, выложите тефтели и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте детские тефтели с подливкой горячими, полив их ароматной подливкой. Подайте с картофельным пюре или отварным рисом, украсив зеленью.