Ингредиенты
Для приготовления детских тефтелей с подливкой на сковороде вам понадобятся нежирная молоко, свежий хлеб, мясной фарш, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, мука, масло для жарки. Необходимо также подготовить ингредиенты для подливки: мука, масло, бульон или вода, соль, перец.
Приготовление тефтелей
Начнем с приготовления начинки для тефтелей. Замочите кусочек хлеба в молоке и выжмите избыточную жидкость. Смешайте хлеб с мясным фаршем, мелко нарезанным луком, измельченным чесноком, яйцом, солью и перцем. Тщательно вымешайте, чтобы ингредиенты хорошо соединились. Сформируйте небольшие тефтели, обваляйте их в муке.
Приготовление подливки
Для подливки растопите масло в сковороде, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте бульон или воду, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до кипения, посолите, поперчите и варите на медленном огне до загустения.
Жарка тефтелей и подача блюда
Разогрейте сковороду с маслом, выложите тефтели и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте детские тефтели с подливкой горячими, полив их ароматной подливкой. Подайте с картофельным пюре или отварным рисом, украсив зеленью.
Похожие стать:
- Детские тефтели в духовке рецепт с фото
- Как приготовить тефтели из фарша с рисом с подливкой на сковороде пошагово рецепт фото
- Приготовить тефтели из фарша с подливкой на сковороде пошагово фото рецепт
- Тефтели пошаговый рецепт с фото на сковороде подливкой
- Как готовить тефтели с рисом и подливкой на сковороде: рецепт с фото
- Тефтели с сырым рисом с подливкой на сковороде: рецепт с фото
- Как приготовить вкусные тефтели с подливкой на сковороде из фарша рисом пошаговый рецепт с фото
- Вкусные тефтели с подливкой на сковороде: фото рецепт как приготовить из фарша
- Тефтели с подливкой на сковороде: рецепт с фото, со сметаной и томатной пастой
- Тефтели с рисом на сковороде: рецепт с подливкой и пошаговый фото-гид