Рецепт тефтелей с подливкой на сковороде и со сметаной: пошаговое фото (100 фото)

Кнели паровые

Митболы из индейки

Тефтельки в сливочном соусе в духовке

Тефтельки в томатном соусе

Куриные фрикадельки в сливочном соусе

Тефтели с подливкой в духовке в томатно-сметанном соусе

Фрикадельки в сметанном соусе на сковороде

Подливка из фарша

Тефтелька из индейки в сметанном соусе

Ингредиенты

Для приготовления тефтелей вам понадобятся мясной фарш, лук, яйцо, соль, перец, мука, масло для жарки. Для соуса: масло, мука, грибы, бульон, сметана, зелень. Подготовьте все ингредиенты заранее.

Фрикадельки с подливкой на сковороде в сметанном

Куриные шарики в сливочном соусе

Ёжики из фарша с рисом в сметанном соусе в духовке

Митболы в томатном соусе

Фрикадельки с подливкой в томатном соусе

Фрикадельки в сметанном соусе

Приготовление

1. Начнем с приготовления тефтелей. Смешайте мясной фарш с нарезанным луком, яйцом, солью, перцем и мукой. Выложите фарш ложкой на разогретую сковороду с маслом и обжаривайте до золотистой корочки.

2. Для приготовления подливки на сковороде растопите масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте бульон, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Добавьте нарезанные грибы, доведите до кипения. Затем влейте сметану, посолите, поперчите и добавьте зелень.