Тефтели в подливке: рецепт с пошаговыми фотографиями

Тефтельки из фарша индейки

Мясные ежики

Тефтельки ежики

Ингредиенты для тефтелей

Для приготовления тефтелей в подливке вам понадобятся: фарш, лук, чеснок, соль, перец, яйцо, панировочные сухари и мука. Итак, начнем с нарезки лука и чеснока. После этого соедините фарш, лук, чеснок, соль, перец и яйцо в миске. Тщательно все перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Затем добавьте панировочные сухари и снова хорошо перемешайте. Приступим к формированию тефтелей. Возьмите небольшое количество фарша и скатайте его в ладонях, придавая форму шарика. Повторите этот процесс, пока весь фарш не будет израсходован. Теперь тефтели готовы к жарке.

Тефтельки в томатном соусе в духовке

Тефтельки ежики

Мясные ежики

Мясные ежики

Вареные фрикадельки

Тефтельки в томатном соусе

Куриные шарики в сливочном соусе

Приготовление тефтелей в подливке

Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Когда масло достигнет определенной температуры, аккуратно выложите тефтели на сковороду. Обжаривайте их с каждой стороны до золотистой корочки. После обжарки тефтелей, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Теперь перейдем к приготовлению подливки. В кастрюле разогрейте масло, затем добавьте муку и перемешивайте, пока не образуется румяная масса. Постепенно влейте в кастрюлю горячий бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Доведите подливку до кипения и убавьте огонь. Дайте ей немного покипеть, затем аккуратно опустите в нее обжаренные тефтели. Подавайте тефтели в подливке горячими, посыпав сверху зеленью.

Тефтельки в томатном соусе

Тефтельки в томатном соусе

Ленивые голубцы

Тефтельки ежики

Фрикадельки в томатном соусе в духовке

Тефтельки в томатном соусе

ТЕФТЕЛЕВЫЙ соус

Тефтельки ежики

Пошаговые фотографии

Приготовление тефтелей в подливке - это настоящее искусство, которое можно запечатлеть на фотографиях. На каждом этапе приготовления можно сделать красочные снимки, начиная с подготовки ингредиентов и заканчивая подачей блюда на стол. Фотографии помогут вам не только сохранить моменты приготовления, но и поделиться своими кулинарными успехами с друзьями и близкими.