Ингредиенты для тефтелей
Для приготовления тефтелей вам понадобятся: мясной фарш, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, панировочные сухари. Пропорции ингредиентов подбираются в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Если вы предпочитаете более нежные тефтели, рекомендуется добавить немного соды. Начнем готовить тефтели!
Приготовление тефтелей
1. Лук и чеснок мелко нарежьте. 2. Смешайте мясной фарш с луком, чесноком, яйцом, солью и перцем. 3. Тщательно вымешайте все ингредиенты до однородной массы. 4. Сформируйте небольшие котлеты из фарша, обваляйте их в панировочных сухарях. 5. Обжарьте тефтели на сковороде до золотистой корочки. Готово! Теперь перейдем к приготовлению соуса.
Подливка для тефтелей
Для соуса вам понадобятся: мука, масло, вода, соль, перец. 1. Растопите масло в кастрюле, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. 2. Постепенно влейте воду, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. 3. Доведите соус до кипения, посолите, поперчите по вкусу. 4. Убавьте огонь и тушите подливку 5-7 минут, пока она не загустеет. 5. Подливка готова! Подаём тефтели с соусом к столу, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт с фото пошагово: тефтели в духовке с подливкой
- Детские тефтели с подливкой на сковороде рецепт с фото пошагово
- Тефтели пошаговый рецепт с фото на сковороде подливкой
- Как готовить тефтели с рисом и подливкой на сковороде: рецепт с фото
- Тефтели с сырым рисом с подливкой на сковороде: рецепт с фото
- Как приготовить вкусные тефтели с подливкой на сковороде из фарша рисом пошаговый рецепт с фото
- Готовим тефтели с рисом с подливкой в духовке пошаговый рецепт с фото
- Тефтели в духовке с подливкой с картошкой рецепт фото
- Как приготовить тефтели с подливкой: классический рецепт с пошаговыми фото
- Как приготовить тефтели в духовке с картошкой и подливкой: пошаговый рецепт с фото