Рецепт тефтелей с подливкой: пошагово с фото

Гороховое пюре с тефтелями

Гречка с тефтелями

Ингредиенты

Для приготовления тефтелей с подливкой потребуются: мясной фарш, лук, яйцо, соль, перец, панировочные сухари, мука, масло для жарки, молоко, томатная паста, вода.

Используйте свежие ингредиенты высокого качества для достижения наилучшего вкуса и аромата.

Выберите мясной фарш по своему вкусу: говяжий, свиной или их смесь. Лук можно использовать красный или белый, в зависимости от предпочтений.

Подготовьте все ингредиенты, чтобы быть готовыми к следующему этапу приготовления.

Рыбные тефтельки в томатном соусе

Котлеты в соусе

Мясные ежики

Соус для фрикаделек

Кнели рыбные

Тефтельки в томатном соусе

Приготовление тефтелей

1. В большой миске смешайте мясной фарш, мелко нарезанный лук, яйцо, соль и перец. Хорошо вымешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

2. Добавьте панировочные сухари и снова хорошо перемешайте. Фарш для тефтелей должен быть однородным и легко формоваться в шарики.

3. Сформируйте небольшие шарики из фарша, придавая каждому форму тефтельки. Обваляйте их в муке, чтобы при приготовлении получилась аппетитная корочка.

4. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте тефтели с разных сторон до золотистой корочки. Переложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Тефтельки ежики

Тефтельки из фарша индейки

.Ёжики тефтельки с рисом

Блюда в детском саду

Приготовление подливки

1. В небольшой кастрюле смешайте томатную пасту с водой и молоком. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.

2. Уменьшите огонь и варите подливку до толщины по вашему вкусу. Добавьте соль и перец по вкусу, при необходимости.

3. Готовую подливку можно подавать к тефтелям сразу же или дать ей немного остыть, чтобы ароматы лучше соединились.

4. Подливка должна иметь густую консистенцию, чтобы хорошо обволакивать тефтели и дополнять их вкус.

Тефтельки в томатном соусе

Тифтели срисом с подливой в духовке

Куриные фрикадельки в сливочном соусе

Тефтельки ежики

Тефтельки с рисом

Тефтельки в томатном соусе

Подача и поддержание тепла

1. Уложите обжаренные тефтели на тарелку и щедро полейте подливкой. Подавайте блюдо горячим, чтобы сохранить тепло и аппетитный вид.

2. Подайте тефтели с подливкой с гарниром по вашему выбору: картофельное пюре, отварным рисом или свежими овощами.

3. При подаче блюда на стол, не забудьте украсить его зеленью или специями для дополнительного аромата и визуального эффекта.

4. Чтобы сохранить тепло блюда до подачи, используйте термос или держите тарелку в теплом месте, накрыв ее крышкой или фольгой.