Ингредиенты
Для приготовления минтая в кляре вам понадобятся: свежий минтай, мука, яйца, соль, перец, растительное масло, лимон, зелень (укроп или петрушка).
Подготовка ингредиентов
1. Минтай должен быть хорошо очищен от чешуи, внутренностей и костей. После этого рыбу порежьте на порции, промойте и обсушите бумажным полотенцем.
2. Для кляра смешайте муку, яйца, соль и перец в глубокой миске. Размешайте до получения однородной консистенции.
3. Подготовьте зелень и лимон для подачи блюда.
4. Нагрейте растительное масло в сковороде.
Приготовление
1. Обваляйте порции минтая в кляре, обеспечивая равномерное покрытие каждого кусочка.
2. Выложите рыбу в разогретую сковороду с маслом и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.
3. Выложите готовую рыбу на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
4. Подавайте минтай в кляре, украшенный ломтиками лимона и свежей зеленью.
Похожие стать:
- Минтай в кляре на сковороде: пошаговый рецепт филе рыба с фото
- Рецепт минтай рыба фото рецепт пошаговый
- Рыба минтай на сковороде рецепт с фото простой
- Тушеная рыба минтай рецепт с фото
- Как приготовить минтай в кляре в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить вкусный минтай в кляре: рецепт с пошаговыми фото
- Как готовить минтай в кляре на сковороде: подробный рецепт с пошаговыми фото
- Рыба в кляре: пошаговый рецепт с фото
- Рыба в кляре во фритюре пошаговый рецепт с фото
- Рыба в сырном кляре в духовке рецепт с фото пошаговый