Хрустящая рыба в кляре рецепт с фото пошагово (105 фото)

Клее рыбы

Фиш чипс во фритюре

Тилапия темпура

Треска в панировке

Судак Орли

Минтай филе

Ингредиенты

Для приготовления хрустящей рыбы в кляре вам понадобятся свежие филе рыбы, мука, яйца, соль, перец, масло для жарки. Этот рецепт подходит для различных видов рыбы, таких как треска, минтай, окунь или карась. Выберите свою любимую рыбу и приступим к приготовлению!

Морепродукты во фритюре

Приготовление

1. Начните с подготовки рыбы. Вымойте и обсушите филе бумажным полотенцем. Затем нарежьте его на порционные кусочки и посолите по вкусу.

2. Для кляра смешайте муку, яйца, соль и перец в глубокой миске. Взбейте до получения однородной консистенции без комочков.

3. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обваляйте каждый кусок рыбы в приготовленном кляре, обеспечивая равномерное покрытие со всех сторон.

4. Обжарьте рыбу в кляре до золотистой корочки, переворачивая ее по нескольку раз для равномерного обжаривания. Выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Закуски к пиву

Кляр для рыбы для жарки

Треска Орли

Панировка наггетсов курицы

Судак Орли

Вкусный кляр для рыбы

Подача и сервировка

Подайте хрустящую рыбу в кляре с ломтиками лимона и свежим зеленым салатом. Этот блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или овощным гарниром. Приятного аппетита!