Ингредиенты
Для приготовления хрустящей рыбы в кляре вам понадобятся свежие филе рыбы, мука, яйца, соль, перец, масло для жарки. Этот рецепт подходит для различных видов рыбы, таких как треска, минтай, окунь или карась. Выберите свою любимую рыбу и приступим к приготовлению!
Приготовление
1. Начните с подготовки рыбы. Вымойте и обсушите филе бумажным полотенцем. Затем нарежьте его на порционные кусочки и посолите по вкусу.
2. Для кляра смешайте муку, яйца, соль и перец в глубокой миске. Взбейте до получения однородной консистенции без комочков.
3. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обваляйте каждый кусок рыбы в приготовленном кляре, обеспечивая равномерное покрытие со всех сторон.
4. Обжарьте рыбу в кляре до золотистой корочки, переворачивая ее по нескольку раз для равномерного обжаривания. Выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подача и сервировка
Подайте хрустящую рыбу в кляре с ломтиками лимона и свежим зеленым салатом. Этот блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или овощным гарниром. Приятного аппетита!
Фото пошагово
Для лучшего понимания процесса приготовления, предлагаем вам пошаговые фотографии каждого этапа. Наслаждайтесь приготовлением и вкусом блюда!
Похожие стать:
- Рыба в кляре на сковороде: рецепт минтая с фото пошагово
- Рыба в кляре в духовке: простой рецепт с фото пошагово
- Рыба в кляре: пошаговый рецепт с фото
- Рыба щука в кляре рецепт с фото
- Рыба в кляре во фритюре пошаговый рецепт с фото
- Минтай в кляре на сковороде: пошаговый рецепт филе рыба с фото
- Рыба в кляре рецепт с фото на сковороде
- Рыба в кляре филе рецепт с фото
- Рыба в кляре на сковороде: простой рецепт с пошаговыми фото
- Жареная рыба в кляре на сковороде: рецепт с фото