Рецепт тефтелей с подливкой в духовке без риса

Тефтельки из фарша индейки

Тефтельки в томатном соусе

Мясные ежики

Тефтельки ежики

Ингредиенты

Для тефтелей вам понадобится фарш (говядина и свинина), лук, чеснок, соль, перец, яйцо, панировочные сухари. Для подливки - мука, масло, вода, соль и перец.

Кнели рыбные припущенные

Мясные ежики

Тефтельки в томатном соусе

Тефтельки в томатном соусе

Приготовление тефтелей

1. Лук и чеснок мелко нарежьте, добавьте в фарш, затем добавьте яйцо, соль, перец и панировочные сухари. Хорошо перемешайте.

2. Сформируйте небольшие тефтели из фарша и выложите их на противень, предварительно смазанный маслом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 25-30 минут.

3. Пока тефтели запекаются, готовим подливку.

4. Для подливки растопите масло в кастрюле, добавьте муку и обжарьте, постепенно добавляя воду и постоянно помешивая. Доведите до кипения и варите на медленном огне до загустения. Посолите, поперчите по вкусу.

Мясные ежики

Мясные ежики

Митболы в томатном соусе

Кнели паровые

Биточки рыбные с томатным соусом

Подача

Тефтели подавайте с подливкой, посыпанные зеленью. Подойдет картофельное пюре или отварной рис в качестве гарнира. Приятного аппетита!