Ингредиенты
Для теста: Несколько стаканов муки, 1 яйцо, 150 мл теплой воды, 50 мл растительного масла, Щепотка соли.
Для начинки: 2 средних картофелины, 1 средняя морковь, 1 средняя луковица, 200 г квашеной капусты, Соль, перец по вкусу, Растительное масло для обжарки.
Приготовление
1. Для начала приготовьте начинку. Очистите и нарежьте картофель, морковь, и лук кубиками. Обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
2. Добавьте к обжаренным овощам квашеную капусту, посолите, поперчите по вкусу и тушите под крышкой на медленном огне около 15 минут.
3. Для теста смешайте муку с солью, добавьте яйцо, теплую воду и растительное масло. Замесите гладкое упругое тесто.
4. Раскатайте тесто на тонкий прямоугольник и нарежьте его на небольшие квадраты. На каждый квадрат положите немного начинки, замкните их и слепите края.
Завершение
5. Разогрейте сковороду с маслом. Обжаривайте пирожки до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые пирожки подавайте горячими, украсьте зеленью и сметаной по желанию. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Пирог с капустой и квашеной капустой рецепт с фото
- Пирожки с капустой жареные на сковороде на дрожжах рецепт фото
- Жареные пирожки с капустой на дрожжевом тесте на сковороде рецепт с фото пошагово
- Пирожки с капустой жареные на сковороде рецепт с фото на дрожжах сухих пошагово
- Жареные пирожки на кефире без дрожжей на сковороде с капустой рецепт фото пошагово
- Дрожжевые пирожки с капустой жареные пошаговый рецепт с фото
- Рецепт: жареные пирожки с капустой из дрожжевого теста с фото
- Пирожки с капустой жареные на сухих дрожжах рецепт с фото на
- Пирожки с капустой и яйцом: рецепт с фото жареные
- Жареные пирожки со свежей капустой рецепт с фото