Жареные пирожки с капустой на дрожжевом тесте на сковороде рецепт с фото пошагово

Формы пирожков

Ингредиенты

Для приготовления жареных пирожков с капустой на дрожжевом тесте на сковороде потребуются: мука, дрожжи, молоко, яйцо, капуста, лук, морковь, масло, соль, перец. Ингредиенты можно подобрать исходя из личных предпочтений, добавив, например, зелень или специи по вкусу.

Пирожки с капустой на дрожжевом тесте на сковороде - это классическое блюдо русской кухни, которое всегда радует своим вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить их сами, и вы убедитесь, что это несложно и очень вкусно!

Плоский пирожок

Пирожок

Pirozhki s kartoshkoj

Приготовление

1. В теплое молоко добавьте дрожжи и немного сахара. Дайте дрожжам активироваться.

2. В большой миске смешайте муку, яйцо, растительное масло и активированные дрожжи. Замесите мягкое тесто и оставьте его под пленкой в теплом месте на подход.

3. В это время приготовьте начинку: нарежьте капусту, лук и морковь, обжарьте на сковороде до мягкости. Посолите, поперчите по вкусу.

4. Раскатайте тесто, вырежьте кружки, на каждый положите немного начинки, аккуратно скройте края и формируйте пирожки. Жарьте их на сковороде до золотистой корочки.

Подача

Подавайте жареные пирожки с капустой на дрожжевом тесте на сковороде горячими, украсив зеленью и сметаной. Приятного аппетита!