Жареные пирожки на кефире без дрожжей на сковороде с капустой рецепт фото пошагово

Введение

Пирожки - это классическое блюдо русской кухни, которое можно приготовить в различных вариациях. Одним из таких вариантов являются жареные пирожки на кефире без дрожжей, которые обладают неповторимым вкусом и ароматом. В этом рецепте мы предлагаем вам пошаговую инструкцию по приготовлению этого блюда с капустой, а также фотографии для наглядности.

Готовимся к тому, чтобы окунуться в мир вкуса и удовольствия от приготовления домашних пирожков, которые станут настоящим угощением для всей семьи. Готовы начать?

Соберите все необходимые ингредиенты и приготовьтесь к тому, чтобы научиться готовить это вкусное блюдо, которое понравится всем без исключения.

Давайте начнем!

Рецептура теста для пирожков

Тесто для жареных пирожков

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Первым шагом в приготовлении жареных пирожков на кефире без дрожжей с капустой является подготовка всех необходимых ингредиентов. Для этого вам понадобятся мука, кефир, капуста, лук, морковь, специи и масло для жарки. Итак, приступим к подготовке.

Нарежьте капусту, лук и морковь мелкими кубиками. Это поможет обеспечить равномерное распределение овощей в начинке для пирожков.

Просейте муку, чтобы избавиться от комков и обеспечить более ровное тесто для пирожков. Приготовьте кефир для использования в тесте.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, мы готовы перейти к следующему этапу - приготовлению начинки и теста для пирожков.

Тесто для пирожков

Тесто для жареных пирожков

Плоский пирожок

Формы пирожков

Тесто для жареных пирожков дрожжевое

Тесто для пирожков

Pirozhki s kartoshkoj

Шаг 2: Приготовление начинки и теста

В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и капусту, обжаривайте до мягкости. Приправьте начинку специями по вкусу.

Тем временем, в большой миске смешайте просеянную муку с кефиром, постепенно добавляя кефир и замешивая тесто до однородной консистенции.

Раскатайте тесто на плоской поверхности и вырежьте кружки с помощью стакана или формы для пирожков. Начините каждый кружок приготовленной начинкой, затем аккуратно склейте края, чтобы получить пирожок.

Теперь пирожки готовы к обжарке на сковороде. Продолжаем к следующему этапу - жарка пирожков.

Немецкая выпечка кребель

Беляши

Шаг 3: Жарка пирожков

Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Аккуратно выложите пирожки на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.

После того как пирожки приготовлены, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Пирожки готовы к подаче на стол.

Подайте жареные пирожки на кефире без дрожжей с капустой горячими, украсьте зеленью и подавайте с любимым соусом или кетчупом. Приятного аппетита!

Теперь, когда вы освоили этот рецепт, вы можете наслаждаться вкусными домашними пирожками в любое время. Не забудьте поделиться своими впечатлениями с близкими и друзьями!