Пирожки с капустой жареные на сковороде рецепт с фото на дрожжах сухих пошагово

Плоский пирожок

Pirozhki s kartoshkoj

Ингредиенты

Для приготовления пирожков с капустой вам понадобятся: мука, сухие дрожжи, молоко, яйца, капуста, лук, морковь, соль, перец, масло для жарки.

Изначально подготовьте тесто, смешав муку, сухие дрожжи, молоко, яйца и немного соли. Затем оставьте его подниматься в теплом месте.

Для начинки нарежьте капусту, лук и морковь, обжарьте на сковороде до мягкости, приправьте солью и перцем по вкусу.

После подъема теста разделите его на небольшие шарики, раскатайте их в круглые лепешки, добавьте начинку и аккуратно скройте края, чтобы получились пирожки.

Формы пирожков

Тесто для жареных пирожков

Тесто для жареных пирожков

Плоский пирожок

Жарка на сковороде

Разогрейте сковороду, добавьте масло. Выкладывайте пирожки на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.

Подавайте пирожки с капустой горячими, украсьте зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Тесто для пирожков

Пирожок

Я пирожок

Теста на кефире для пирожков жареных

Приготовление сухих дрожжей

Сухие дрожжи представляют собой удобную форму дрожжей для хлеба и выпечки. Их не нужно активировать в теплой воде, просто добавьте в сухие ингредиенты и начните замешивать тесто.

Сухие дрожжи обладают длительным сроком хранения и хорошо подходят для приготовления различных выпечек, включая пирожки с капустой.

При использовании сухих дрожжей важно помнить, что количество их следует уменьшить по сравнению с обычными свежими дрожжами, в соответствии с указаниями на упаковке.

Сухие дрожжи обеспечат вашим пирожкам отличное подъемное качество и нежный вкус.