Жареные пирожки на дрожжах и кефире рецепт с фото пошагово

Тесто для беляшей дрожжевое

Рецептура теста для пирожков

Введение

Пирожки - это классическое блюдо русской кухни, которое можно приготовить различными способами. В этом рецепте мы рассмотрим, как приготовить жареные пирожки на дрожжах и кефире. Этот рецепт прост в приготовлении и обязательно понравится вашей семье и гостям. Сочетание дрожжевого теста и кефира придает пирожкам неповторимый вкус и аромат.

Тесто для пирожков

Тесто для пирожков

Тесто для пирожков

Тесто для жареных пирожков

Тесто для пирожков

Тесто для жареных пирожков

Тесто для пирожков

Пампушки таратушки

Ингредиенты

Для приготовления жареных пирожков на дрожжах и кефире вам понадобятся следующие ингредиенты: - 500 гр муки - 250 мл кефира - 25 гр свежих дрожжей - 1 яйцо - 2 ст.л. сахара - 1 ч.л. соли - 50 мл растительного масла - Начинка по вашему выбору (мясо, картошка, капуста и т.д.) - Масло для жарки

Пышки на сметане на сковороде

Pirozhki s kartoshkoj

Пышки на сковороде

Формы пирожков

Дрожжевое тесто

Тесто для пирожков

Тесто для жареных пирожков

Пироги жареные на сковороде

Приготовление

1. Дрожжи развести в теплом кефире, добавить сахар и дать постоять 5-10 минут, пока начнутся бурные бульки. 2. В большую миску просейте муку, добавьте соль, яйцо и растительное масло. Залейте дрожжевую смесь и замесите тесто. 3. Тесто выложите на стол, постоянно подсыпая муку, и вымешивайте до тех пор, пока оно не станет упругим и не перестанет липнуть к рукам. 4. Накройте тесто полотенцем и оставьте подняться в теплом месте на 1-1,5 часа. 5. Раскатайте тесто тонким слоем, вырежьте кружки, на каждый положите начинку и аккуратно скройте края, чтобы получился полумесяц. 6. Разогрейте сковороду с маслом, выложите пирожки и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. 7. Готовые пирожки украсьте зеленью и подавайте к столу.