Пирожки на кефире жареные пошаговый рецепт с фото

Пироги жареные на сковороде

Пироги жареные на сковороде

Ингредиенты

Для приготовления пирожков на кефире вам понадобятся: мука, кефир, яйца, соль, сахар, растительное масло, начинка по вашему выбору (мясо, картошка, капуста и т.д.).

Мука должна быть высшего качества, желательно мука первого сорта. Кефир следует выбирать натуральный, без добавок и консервантов. Яйца желательно использовать куриные домашние. Для начинки можно использовать любые ингредиенты по вашему вкусу и предпочтению.

Подбирая ингредиенты для приготовления пирожков, обратите внимание на их качество, ведь от этого зависит вкус и аромат блюда.

Приготовьте все необходимые ингредиенты и приступим к приготовлению пирожков.

Pirozhki s kartoshkoj

Тесто для пирожков

Приготовление

1. В глубокой миске смешайте кефир, яйца, соль, сахар и растительное масло. Хорошо взбейте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

2. Постепенно добавляйте муку, продолжая взбивать тесто. Замешивайте тесто до получения однородной консистенции, которая не должна быть слишком жесткой или слишком липкой.

3. Оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы оно "отдохнуло".

4. Пока тесто отдыхает, подготовьте начинку для пирожков. Можно использовать готовую начинку или приготовить ее самостоятельно.

Тесто для жареных пирожков

Тесто для пирожков

Тесто для пирожков

Тесто для беляшей дрожжевое

Пироги жареные на сковороде

Жарка

1. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

2. Формируйте пирожки из теста, выкладывайте начинку и аккуратно их закрывайте, чтобы начинка не выпала во время жарки.

3. Обжаривайте пирожки с двух сторон до золотистой корочки.

4. Готовые пирожки на кефире желательно дать немного остыть перед подачей к столу.