Пирожки с картошкой из дрожжевого теста жареные на сковороде рецепт с фото

Pirozhki s kartoshkoj

Пирoжки-лeпeшки с картoшкoй и сырoм.

Pirozhki s kartoshkoj

Ингредиенты для теста

Для приготовления дрожжевого теста нам понадобятся: мука, дрожжи, молоко, сахар, соль, яйцо и растительное масло. Муку следует просеять, чтобы избавиться от комков, а дрожжи активировать в теплом молоке с добавлением сахара. После этого все ингредиенты тщательно замешиваются до получения однородного теста. Тесто оставляется под пленкой в теплом месте для подъема.

Формы пирожков

Приготовление начинки

Для начинки пирожков с картошкой потребуются картофель, лук и специи по вкусу. Картофель нарезается кубиками и тушится вместе с луком до мягкости. Затем добавляются специи, такие как перец, соль, и тщательно перемешиваются. Готовую начинку следует остудить до комнатной температуры перед началом формования пирожков.

Формование и жарка пирожков

Подготовленное тесто раскатывается в тонкий слой, из которого вырезаются кружки. На каждый кружок кладется небольшое количество начинки, после чего тесто аккуратно складывается и скрепляется по краям. Готовые пирожки жарятся на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые пирожки с картошкой из дрожжевого теста подаются горячими, украшенные зеленью.

Тесто для жареных пирожков

Фотоотчет приготовления

Подробный фотоотчет каждого этапа приготовления пирожков с картошкой из дрожжевого теста поможет вам лучше представить процесс и добиться идеального результата. От замешивания теста до жарки на сковороде - каждый шаг запечатлен на фотографиях, чтобы вы смогли повторить рецепт без труда.