Как приготовить кебаб на мангале: пошаговый рецепт с фото

Люля на гриле

Кахети shashlik

Ингредиенты

Для приготовления кебаба на мангале вам понадобятся свежие куски баранины, лук, специи (паприка, кумин, кориандр, чеснок), лимонный сок, масло, соль и перец. Изображения каждого ингредиента помогут вам выбрать и подготовить все необходимое для блюда.

Хоровац армянский шашлык

Мцвади хоровац

Хоровац армянский шашлык

Подготовка мяса и маринад

Нарежьте баранину на кусочки и нарежьте лук. Смешайте мясо и лук с специями, лимонным соком, маслом, солью и перцем. Фотографии этапов помогут вам понять, как правильно подготовить мясо и приготовить маринад для кебаба.

Люля

Кийма кабоб

Шашлык баранина люля

Приготовление на мангале

Нанизывайте мясо на шампуры и выложите на мангал. Периодически переворачивайте, чтобы кебаб приготовился равномерно. Фотографии этого процесса помогут вам увидеть, как правильно готовить кебаб на мангале.

Кавказ кабоб

Мцвади хоровац

Грузинский шашлык Мцвади

Шашлык бешпанджа

Мцвади хоровац

Люля Kebab

Подача и сервировка

Когда кебаб готов, подавайте его с свежими овощами, зеленью и лавашом. Фотографии готового блюда помогут вам увидеть, как красиво оформить и подать кебаб на мангале.