Основные ингредиенты
Для приготовления Люля Кебаб вам понадобятся свежий мясной фарш, лук, специи (такие как зира, кумин, соль, перец), масло для жарки, идеально подходит кардамоновое или оливковое масло. Подготовьте также длинные деревянные шпажки для формирования кебаба.
Приготовление фарша
Начните с нарезки лука. Для этого лук необходимо очистить и измельчить до состояния кашицы. Добавьте лук к мясному фаршу, а затем внесите специи: зиру, кумин, соль и перец. Тщательно вымешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Формирование кебаба
Возьмите небольшое количество фарша и сформируйте его в виде длинного цилиндра вокруг деревянной шпажки. Убедитесь, что фарш плотно прилегает к шпажке, чтобы кебаб не развалился в процессе жарки. Повторите этот процесс с оставшимся фаршем.
Жарка и подача блюда
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Поставьте кебабы на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые Люля Кебаб подавайте с свежими овощами, зеленью и соусом на выбор. Наслаждайтесь вкусом!
Похожие стать:
- Фото люля кебаб на мангале рецепт с фото из
- Приготовление люля кебаб из свинины: пошаговый рецепт с фото
- Пошаговый рецепт люля кебаб с фото в духовке
- Рецепт Люля Кебаб в духовке из фарша свинины: пошаговое приготовление с фото
- Люля Кебаб Рецепт в Духовке из Куриного Фарша с Фото
- Люля кебаб из курицы в духовке рецепт с фото в домашних условиях без шпажек
- Рецепт люля кебаб фото свинина
- Пошаговый рецепт с фото: Люля-кебаб из свинины
- Рецепт приготовления люля кебаб из свинины в духовке на шпажках с пошаговыми фото
- Приготовление Люля Кебаб на мангале: рецепт и фото из свинины