Рецепт приготовления люля кебаб из свинины в духовке на шпажках с пошаговыми фото

Ингредиенты

Для приготовления люля кебаб из свинины вам понадобятся: свинина, лук, чеснок, специи (кумин, куркума, кайенский перец), соль, перец, масло.

Шашлык

Приготовление

1. Начните с нарезки свинины на кусочки и измельчения лука и чеснока. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте специи, соль, перец и тщательно вымешайте.

2. Сформируйте фарш в форме длинных цилиндров вокруг шпажек, оставив небольшое расстояние между кусочками мяса. Убедитесь, что фарш плотно прижат к шпажке.

3. Разогрейте духовку до 200 градусов и выложите шпажки с фаршем на противень, смазанный маслом. Готовьте около 20-25 минут, переворачивая шпажки через 10-15 минут приготовления.

4. Когда мясо станет золотистым и хорошо прожаренным, достаньте шпажки из духовки и дайте им немного остыть перед подачей.

Балик кабоб

Место для шампуров

Куриный шашлык с Айдахо

Молдавские мититеи

Шашлычки из куриных сердечек

Подача

Подавайте люля кебаб из свинины на шпажках с соусом ткемали, свежими овощами и гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита!