Рецепт приготовления изысканного люля кебаб на сковороде гриль с пошаговыми фотографиями

Ингредиенты для люля кебаб:

Для приготовления люля кебаб вам понадобятся: 500 г мякоти баранины, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка молотого кумина, 1 ст. ложка молотого красного перца, соль по вкусу, свежемолотый черный перец, зелень (укроп, петрушка).

Мясо баранины режем на кусочки и отправляем в миску. Лук и чеснок чистим и пропускаем через мясорубку вместе с мясом. Добавляем специи, соль, перец и тщательно вымешиваем. Оставляем массу на 30 минут, чтобы пропитались ароматами.

Формируем длинные котлеты из мясной массы, нанизываем на шпажки и отправляем на разогретую сковороду-гриль. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

Подаем люля кебаб, посыпанный свежей зеленью, с овощным гарниром и соусом на ваш выбор.

Кабаб кабаб

Мититеи по румынски

Баранина корейка barbeku

Приготовление на сковороде гриль:

Сковорода-гриль прекрасно подходит для приготовления люля кебаб. Она позволяет равномерно прожаривать мясо, сохраняя его сочность и аромат. При использовании сковороды-гриля важно не переусердствовать с огнем, чтобы избежать пересыхания мяса.

Перед началом приготовления сковороду следует разогреть до высокой температуры, затем уменьшить огонь до среднего и обжаривать люля кебаб до готовности, периодически переворачивая.

Приготовление на сковороде-гриле позволяет достичь золотистой корочки наружу и сохранить сочность внутри, что делает блюдо по-настоящему аппетитным и вкусным.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам убедиться в правильности выполнения рецепта и подтолкнут к творчеству в кулинарии.

Мясо на шампуре

Seekh Kabab

Лула кабоб

Шашлык на шампурах на мангале

Кахети shashlik

Шашлык

Подача и сервировка:

Люля кебаб прекрасно сочетается с свежими овощами, зеленью, лавашом и соусами. Подайте люля кебаб на красивой тарелке, посыпьте свежей зеленью и украсьте овощами. При подаче можно добавить ломтики лимона для освежающего вкуса.

Не забудьте сделать красивые фотографии приготовленного блюда, чтобы запечатлеть его великолепный внешний вид и поделиться с друзьями в социальных сетях.

Приятного аппетита!

Наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом люля кебаб, приготовленного на сковороде гриль!