Как приготовить котлеты с пошаговыми фотографиями и подливкой на сковороде

Биточки рыбные с томатным соусом

Тефтели из индейки

Тефтели в томатно-сметанном соусе

Тефтели в духовке в сметанном

Ингредиенты для котлет:

Начнем с подготовки ингредиентов для котлет. Вам понадобятся свежий фарш, лук, чеснок, яйцо, соль, перец и панировочные сухари. Измельчите лук и чеснок, добавьте их к фаршу, затем взбейте яйцо и добавьте к фаршу. Посолите, поперчите и добавьте панировочные сухари для консистенции.

Биточки из фарша

Тефтели

Вкусные тефтели

Мясные ежики

Котлета

Тефтели жаркоп

Ленивые голубцы

Рецепты в картинках

Приготовление котлет:

Сформируйте котлеты из фарша, придавая им круглую форму. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. Отложите их в сторону.

Для приготовления подливки, в ту же сковороду добавьте муку, обжарьте до золотистого цвета, постепенно добавляйте горячий бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до кипения и варите несколько минут до загустения.

Мясные ежики

Подлив

Ленивые голубцы

Тефтели в томатном соусе

Гречаники в сметанном соусе

Подача и сервировка:

Выложите котлеты на блюдо и полейте подливкой. Подавайте котлеты с картофельным пюре или отварным картофелем, а также с овощным салатом. Приятного аппетита!

Блюда фри

Блюда из фарша

Ёжики в сметанном соусе

Тефтельки в томатном соусе

Куриные биточки в сливочном соусе

Кнели паровые

Гречневые тефтели

Тефтели в томатно-сметанном соусе

Тефтели в сметанном соусе

Тефтели в соусе

Мясные ежики

Фотографии процесса приготовления:

Ниже представлены пошаговые фотографии процесса приготовления котлет на сковороде, чтобы вы могли легко повторить этот рецепт в своей кухне.