Ингредиенты
Для приготовления котлет вам понадобятся свежий фарш, лук, чеснок, соль, перец, панировочные сухари, яйцо, растительное масло. Для подливки - мука, масло, вода, соль, перец, зелень.
Приготовление котлет
Начнем с приготовления котлет. Смешайте фарш с мелко нарезанным луком и чесноком, добавьте соль, перец по вкусу. Хорошо вымешайте. Затем добавьте панировочные сухари и яйцо, продолжайте мешать, пока смесь не станет однородной.
Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Пока котлеты остывают, приступим к приготовлению подливки.
Приготовление подливки
Растопите масло в кастрюле, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте воду, помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до кипения, посолите, поперчите, добавьте мелко нарезанную зелень.
Подливку можно подавать как соусом к котлетам или поливать ими котлеты прямо перед подачей на стол.
Подавайте котлеты с подливкой, украсив зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт тефтелей с подливкой в духовке как в садике рецепт с фото
- Гуляш из говядины как в садике с подливкой рецепт с фото пошагово
- Фрикадельки с подливкой как в садике рецепт с фото
- Кулинарный рецепт: котлеты в духовке с подливкой фото рецепт
- Рыбные котлеты в духовке с подливкой пошаговый рецепт с фото как
- Как приготовить котлеты с подливкой: рецепт с пошаговыми фото
- Котлеты в духовке с томатной подливкой: пошаговый рецепт с фото
- Котлеты из фарша в духовке: рецепт с фото пошагово с подливкой
- Как приготовить котлеты в духовке на противне с подливкой: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить котлеты из фарша: рецепт с пошаговым фото и подливкой на сковороде