Рецепт ежиков из фарша с рисом в бульоне с пошаговыми фотографиями

Тефтели в духовке с подливкой

Суп с фрикадельками ежиками

Фаршированный Ёжик

Суп с ежиками

Тефтели с бульоном

Тефтели

Ингредиенты

Для приготовления ежиков из фарша с рисом в бульоне вам понадобятся: мясной фарш, кефир, рис, лук, яйцо, соль, перец, морковь, лавровый лист, сливочное масло, зелень и другие по вашему вкусу.

Тефтели обваленные в рисе

Суп с фрикадельками ежиками

Ёжики в духовке с подливкой

Фаршированный Ёжик

Суп с ежиками

Тефтели с картошкой

Тефтели гречаники

Приготовление фарша

Для начала, приготовьте фарш, смешав мясной фарш с отварным рисом, измельченным луком, яйцом, кефиром, солью и перцем. Тщательно вымешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

Тефтели домашние

Тефтели с картофелем

Тефтели

Тефтелька из индейки в сметанном соусе

Тефтели жаркоп

Тефтели в томатном соусе

Куриные биточки в сливочном соусе

Рис с фаршем и овощами

Суп с фрикадельками

Фаршированный перец в мультиварке

Кето тефтели

Ёжики с подливкой на сковороде

Формирование ежиков

Следующим шагом является формирование маленьких фаршевых шариков, которые будут напоминать ежиков. Осторожно придайте каждому шарику острые "иголки" с помощью зубочисток или вилки.

Митболы в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе в кастрюле

Суп с фрикадельками

Кнели паровые

Тефтели из индейки

Тефтели в мультиварке

Фрикадельки

Приготовление бульона

Для приготовления ароматного бульона залейте кипящей водой, добавьте нарезанную морковь, лавровый лист, соль и перец. Варите на медленном огне до готовности. Осторожно выложите сформированные ежики в бульон и варите до готовности.