Ингредиенты
Для приготовления ежиков из фарша с рисом в сметанно-томатном соусе вам понадобятся: говяжий фарш, рис, лук, чеснок, томатная паста, сметана, молоко, яйцо, мука, соль, перец, масло для жарки. Все ингредиенты легко доступны и могут быть найдены в любом магазине.
Приготовление фарша
На первом этапе необходимо приготовить фарш. Для этого смешайте говяжий фарш с отварным рисом, мелко нарезанным луком и чесноком. Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу. Тщательно вымешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Сформируйте из фарша небольшие шарики, придавая им форму ежика. Обратите внимание, что формировать ежики из фарша нужно аккуратно, чтобы они не распались во время жарки.
Приготовление сметанно-томатного соуса
Для приготовления соуса смешайте томатную пасту с сметаной и небольшим количеством молока. Добавьте специи по вкусу и тщательно перемешайте. Получившийся соус должен иметь однородную консистенцию и насыщенный вкус томата с легкой кислинкой от сметаны.
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте ежики из фарша с обеих сторон до золотистой корочки. Затем добавьте приготовленный сметанно-томатный соус и тушите под крышкой на медленном огне до готовности. Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху зеленью.
Похожие стать:
- Рецепт: Ежики из фарша с рисом в сметанном соусе
- Рецепт: ежики из фарша с рисом в сметанном соусе на сковороде
- Как приготовить ежики из фарша с рисом в духовке в томатном соусе: рецепт с фото пошагово
- Тефтели с рисом в духовке в сметанном томатном соусе в духовке рецепт с фото
- Тефтели в духовке в сметанном томатном соусе пошаговый рецепт с фото
- Рецепт ежиков из фарша с рисом в духовке в томатном соусе
- Рецепт: ежики из фарша с рисом с подливкой пошаговый рецепт с фото
- Ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде простой рецепт с фото пошагово сметаной
- Как приготовить ежики из фарша с рисом рецепт с фото пошагово
- Как приготовить ежики из фарша с рисом в духовке с подливкой: пошаговый рецепт с фото