Рецепт минтая в кляре на пиве на сковороде с фото

Треска Орли

Треска Орли

Судак Орли

Рыба жареная в тесте Орли

Рыба Орли

Ингредиенты:

Для этого блюда вам понадобятся свежие минтай, пшеничная мука, соль, черный молотый перец, пиво, яйцо, растительное масло, и свежие зелень и лимон для подачи.

Треска Орли

Пивной кляр

Рыбные Fish филе в панировке

Приготовление:

1. Начнем с того, что приготовим кляр. В глубокой миске смешайте муку, соль, перец, яйцо и пиво. Взбейте до однородной консистенции. Оставьте на время в стороне.

2. Очистите минтай от чешуи, удалите внутренности и промойте под холодной водой. Обсушите рыбу бумажными полотенцами.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обваляйте минтай в приготовленном кляре и аккуратно выложите на сковороду. Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.

4. Выложите готовый минтай на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Пивной кляр

Кляр

Треска Орли

Треска Орли

Оладьи с минтаем

Камбала рыба жареная

Fried Fish fillet

Судак Орли

Подача:

Подайте минтай на кляре на пиве на сковороде, украсив зеленью и лимоном. Подавайте немедленно, чтобы сохранить хрустящую корочку.