Как приготовить рыбу в кляре на пиве: шаг за шагом в домашних условиях

Треска Орли

Судак Орли

Судак Орли

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся свежие куски рыбы, пиво, мука, яйцо, соль, перец и растительное масло для жарки. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус рыбы в кляре.

Судак Орли с соусом тартар

Приготовление

1. Сначала приготовьте кляр. Для этого смешайте муку, яйцо, соль, перец и пиво в глубокой миске. Размешайте до получения однородной консистенции.

2. Затем обработайте куски рыбы солью и перцем по вкусу. Они должны быть хорошо просолены, чтобы подчеркнуть вкус блюда.

3. После этого обмакните каждый кусок рыбы в приготовленный кляр, обеспечивая равномерное покрытие.

4. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте куски рыбы до золотистой корочки с обеих сторон.

Подача

Подайте рыбу в кляре на пиве с ломтиком лимона и свежим зеленым салатом. Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или овощным гарниром. Не забудьте приготовить соус на основе йогурта и зелени для дополнительного вкуса.

Воздушный кляр

Пошаговые фотографии

Приготовление рыбы в кляре на пиве можно визуально увидеть на представленных фотографиях. Каждый шаг процесса сопровождается подробным описанием, что поможет вам легко повторить этот рецепт в домашних условиях.