Жарить минтай на сковороде в муке: рецепт с фото пошагово как

Филе минтая панированное

Горбуша в кляре

Филе минтая жареное

Жареная рыба пангасиус

Ингредиенты

Для приготовления жареного минтая вам понадобятся свежие минтай филе, пшеничная мука, соль, черный перец, оливковое масло, лимон и зелень для подачи. Минтай - это отличный выбор для жарки, так как он обладает нежным вкусом и мягкой текстурой, которые прекрасно сочетаются с хрустящей корочкой.

Начнем с подготовки минтая. Вымойте филе под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте филе на порционные кусочки и посолите и поперчите их по вкусу. После этого обваляйте кусочки минтая в муке, равномерно покрывая их со всех сторон.

Мясо в панировочных сухарях

Рыба хек жареная

Налим рыба жареный

Филе терпуга

Рыба жареная

Рыба в кляре

Приготовление

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Когда масло нагреется, аккуратно выложите обваляемые кусочки минтая на сковороду. Жарьте их до золотистой корочки, периодически переворачивая, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Убедитесь, что минтай полностью прожарен и приобрел аппетитный цвет и хрустящую текстуру.

Когда минтай готов, выложите его на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте жареный минтай горячим, украсив ломтиками лимона и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Горбуша в кляре

Рыба треска жареная

Рыба в льезоне

Судак в кляре

Ряпушка рыба жареная

Рыба хек жареная

Планировка для наггитсов

Рыба жареная по ленинградски

Подача и сервировка

Подавайте жареный минтай на сковороде в муке с дольками лимона и свежей зеленью на белом фарфоре или деревянной тарелке для создания привлекательного визуального образа блюда. Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам убедиться, что ваше блюдо выглядит так же аппетитно, как и вкусно.