Ингредиенты
Для приготовления холодца вам понадобятся свиные ножки, рулька, лук, морковь, лавровый лист, перец горошком, соль, чеснок и вода. Эти продукты обеспечат богатый вкус и аромат вашему блюду. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс готовки холодца.
Возьмите свиные ножки и рульку, тщательно промойте и очистите от лишних частей. Лук и морковь мелко нарежьте, чеснок измельчите. Готовьтесь к тому, чтобы начать готовить вкусный и сытный холодец.
Приготовление
1. Положите свиные ножки и рульку в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите около 3 часов, пока мясо не отделилось от костей.
2. Добавьте нарезанный лук, морковь, лавровый лист, перец горошком и соль. Продолжайте варить еще около 2 часов, чтобы ингредиенты хорошо проварились и придали бульону насыщенный вкус.
3. После этого добавьте измельченный чеснок и варите еще 30-40 минут. Затем выключите огонь и дайте холодцу остыть, чтобы он застыл и превратился в ароматное и сытное блюдо.
Подача и сервировка
Когда холодец застынет, аккуратно извлеките мясо и овощи из бульона. Разложите их на тарелках и полейте немного остывшим бульоном. Холодец готов к подаче. Подавайте его с горчицей, уксусом или свежими зеленью. Приятного аппетита!
Искусно приготовленный холодец из свиных ножек и рульки станет изысканным угощением для ваших близких и гостей. Следуя этому рецепту с пошаговыми фотографиями, вы сможете создать великолепное блюдо, которое порадует всех своим вкусом и ароматом.
Похожие стать:
- Холодец из рульки и свиных ножек в кастрюле рецепт пошагово с фото
- Холодец из свиных ножек, рульки и курицы: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Холодец из свиной рульки и ножек рецепт с фото пошагово
- Холодец из рульки и ножек рецепт с фото пошагово
- Холодец из свиной рульки и ножек с желатином рецепт с фото
- Рецепт холодца классический из рульки и ножек свиных и курицы с фото
- Рецепт холодца из свиных ножек и рульки с фото в мультиварке
- Холодец из свиных ножек с желатином рецепт с фото пошагово в домашних
- Холодец из свиных ножек и курицы: рецепт с фото пошагово в кастрюле с желатином
- Холодец из свиных ножек рецепт с фото пошагово без желатина