Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе: рецепт с фото

Ингредиенты

Для этого блюда вам понадобятся свежие баклажаны, мука, яйца, панировочные сухари, масло для жарки, а также для соуса: уксус, сахар, соевый соус, чеснок и перец. Кроме того, необходимо приготовить овощи для украшения и подачи.

Баклажаныв кислослвдком соуск

Тёплый салат с баклажанами и помидорами

Салат с баклажанами в кляре и помидорами

Салат из баклажан с соусом терияки

Салат с хрустящими баклажанами Гинза

Баклажан с кунжутом и соусом Чили Чили

Приготовление

Начнем с того, что баклажаны нарежем тонкими ломтиками, посолим и дадим постоять некоторое время, чтобы они отдали горечь. Затем обваляем каждый ломтик в муке, затем взбитом яйце, после чего обваливаем в панировочных сухарях.

Салат с хрустящими баклажанами и помидорами

Салат с кисло-сладким соусом

Салат с баклажанами и помидорами и кинзой

Салат с хрустящими баклажанами и тофу

Салат Лаззат с баклажанами

Салат с хрустящими баклажанами Гинза

Лаззат с хрустящими баклажанами

Жарка и соус

Жарим баклажаны в разогретом масле до золотистой корочки. Для соуса смешиваем уксус, сахар, соевый соус, измельченный чеснок и молотый перец. Затем обжаренные баклажаны обильно поливаем этим соусом и оставляем на некоторое время, чтобы они пропитались.

Блюдо Чисанчи

Салат с баклажанами и помидорами и кинзой

Xrustiyashiy Baklajan

Салат с жареными баклажанами

Салат с хрустящими баклажанами Гинза

Кисло сладкий соус для хрустящих баклажанов

Китайские закуски

Паназиатская кухня

Салат с баклажанами и страчателлой

Подача и украшение

Баклажаны укладываем на блюдо, украшаем свежими овощами и зеленью. Подаем к столу, украшая блюдо кунжутом или зеленым луком. Готово! Приятного аппетита!