Ингредиенты
Для этого блюда вам понадобятся красные, желтые и зеленые перцы, фарш из мяса, лук, рис, помидоры, соль, перец, зелень и оливковое масло. Подберите свежие и спелые овощи, ароматное мясо и свежие зеленые травы.
Приготовление начинки
1. Начнем с приготовления начинки. Обжарьте лук на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте фарш и обжаривайте, помешивая, пока мясо не станет румяным.
2. Затем добавьте отварной рис, мелко нарезанные помидоры, зелень и специи. Тщательно перемешайте и готовьте еще несколько минут.
3. Остудите начинку перед началом фарширования перцев.
4. Теперь перейдем к подготовке перцев для начинки.
Приготовление блюда
1. Аккуратно удалите верхушки перцев и извлеките семена. Промойте их внутри и снаружи, затем обсушите бумажным полотенцем.
2. Наполните каждый перец приготовленной начинкой и плотно закройте верхушкой.
3. Уложите перцы в кастрюлю, добавьте немного воды и каплю оливкового масла. Тушите под крышкой на медленном огне примерно 40-45 минут.
4. Готовые фаршированные перцы украсьте зеленью и подавайте к столу.
Подача и сервировка
Подайте фаршированные перцы в кастрюле, украсив зеленью и овощными дольками. Подойдет к столу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт фаршированных перцев с мясом и рисом в кастрюле с пошаговыми фото
- Классический рецепт фаршированных перцев с фаршем и рисом в кастрюле: шаг за шагом
- Рецепт приготовления фаршированных перцев с фаршем и рисом в кастрюле
- Рецепт фаршированных перцев с фаршем и рисом в мультиварке: шаг за шагом с фото
- Изысканный рецепт фаршированных перцев с фаршем: пошаговое фото
- Пошаговый рецепт фаршированных перцев с мясом и фото
- Рецепт соуса для фаршированных перцев с фото
- Рецепт фаршированных перцев с мясом и рисом: пошаговая инструкция с фото
- Рецепт фаршированных перцев с мясом и рисом в духовке: пошаговые фото
- Рецепт фаршированных перцев с фаршем и рисом с фото