Овощное рагу с кабачками и баклажанами перцем помидорами на сковороде рецепт с фото пошаговый

Аджаб Сандал

Соте из баклажан и кабачков

Кабачки тушёные с овощами

Грузинская кухня аджаб Сандал

Жареные овощи

Постные блюда из баклажанов

Соте

Аджаб Сандал

Баклажаны тушеные с овощами

Овощное соте Балканика

Ингредиенты

Для приготовления овощного рагу вам понадобятся: кабачки, баклажаны, сладкий перец, помидоры, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец, зелень по вкусу. Предпочтительно использовать свежие и спелые овощи.

Синенькие болгарский перец соте

Овощной гарнир

Блюда албанской кухни

Соте из цукини и баклажанов

Аджаб Сандал

Соте

Тушеные овощи

Соте из овощей

Соте из цукини и баклажанов

Чахохбили

Мясо тушеное с овощами

Соте из цукини

Кабачки тушёные с овощами

Овощные блюда

Овощи и грибы

Блюда из сладкого перца

Синенькие болгарский перец соте

Приготовление

1. Начнем с подготовки овощей. Кабачки, баклажаны, перец и помидоры тщательно вымойте и нарежьте крупными кусочками. Лук и чеснок мелко нарежьте.

2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте кабачки и баклажаны, обжаривайте на среднем огне до мягкости.

3. После этого добавьте нарезанный перец и помидоры. Тушите все вместе до готовности, время от времени помешивая. Приправьте солью, перцем и добавьте свежую зелень.

4. Овощное рагу готово! Подавайте его горячим, посыпав зеленью и с добавлением свежего хлеба или гарниром по вашему выбору.