Ингредиенты для рагу с баклажанами и кабачками
Для приготовления рагу с баклажанами и кабачками вам понадобятся свежие овощи: лук, морковь, баклажаны, кабачки, помидоры, чеснок. Также необходимы специи: соль, перец, зелень. В качестве масла для жарки рекомендуется использовать оливковое масло. Приготовьте также кастрюлю или сковороду для тушения овощей.
Приготовление рагу с баклажанами и кабачками
Начнем с того, чтобы нашинковать лук и чеснок, нарезать морковь, баклажаны и кабачки кубиками. Затем разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Добавьте морковь и тушите несколько минут. После этого положите баклажаны и кабачки, обжаривайте все вместе еще несколько минут, помешивая.
Добавление специй и тушение
После того как овощи станут мягкими, добавьте нарезанные помидоры и специи по вкусу. Перемешайте и тушите рагу на медленном огне до готовности. Подавайте блюдо, посыпав свежей зеленью.
Подача и сервировка
Рагу с баклажанами и кабачками отлично подойдет в качестве гарнира к мясным блюдам или как самостоятельное вегетарианское блюдо. Подайте его горячим, посыпав зеленью, и украсьте свежими травами. Не забудьте сделать красочные фотографии этого вкусного блюда перед тем, как начать угощать семью и друзей!
Похожие стать:
- Овощное рагу с кабачками и баклажанами перцем помидорами на сковороде рецепт с фото пошаговый
- Рагу овощное с картошкой кабачками и баклажанами рецепт с фото
- Овощное рагу с кабачками, баклажанами, перцем и картошкой: рецепт с фото
- Запеченные овощи в духовке: рецепт с фото ассорти с баклажанами и кабачками. Пошаговый рецепт
- Овощная запеканка в духовке: рецепты с фото с кабачками и баклажанами
- Секреты приготовления блюда с баклажанами и кабачками
- Шаг за шагом: рецепт овощного рагу с баклажанами и картошкой с фото
- Овощное рагу с баклажанами рецепт с фото с мясом
- рагу с баклажанами и овощами рецепт с фото пошагово
- Фото рецепт овощного рагу с баклажанами