Ингредиенты для рыбы в панировочных сухарях
Для этого блюда вам понадобятся свежие рыбные филе, яйца, мука, соль, перец и сухари. Выберите качественную рыбу, предпочтительно белую, чтобы она хорошо держала форму и сочеталась с панировкой. Хороший выбор - палтус или треска. Для панировки лучше всего использовать крупно смолотые сухари, чтобы создать хрустящую корочку.
Приготовление рыбы в панировочных сухарях
Начните с того, чтобы нарезать рыбу на порционные кусочки и посолить их. В отдельной миске разбейте яйца и добавьте немного перца. В другой миске подготовьте муку. Теперь обмакните каждый кусочек рыбы сначала в муку, затем в яйцо, и наконец обваляйте в сухарях, тщательно прижимая их к рыбе.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рыбу до золотистой корочки с обеих сторон. После этого переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подача и сервировка
Подайте рыбу в панировочных сухарях горячей, украсив зеленью и ломтиками лимона. Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или свежим овощным салатом. Не забудьте приготовить соус на основе йогурта или сметаны для дополнительного вкуса. Приятного аппетита!
Фото-рецепт рыбы в панировочных сухарях
На фотографиях ниже вы можете увидеть пошаговый процесс приготовления рыбы в панировочных сухарях. Они помогут вам лучше представить каждый этап приготовления этого вкусного блюда и подтолкнут к кулинарным экспериментам.
Похожие стать:
- Жареная рыба в панировочных сухарях на сковороде рецепт с фото
- Приготовление филе курицы в панировочных сухарях на сковороде с фото пошагово
- Как приготовить классическую курицу в панировочных сухарях на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Отбивная из куриной грудки в панировочных сухарях на сковороде рецепт с фото
- Отбивная в панировочных сухарях рецепт с фото
- Домашние наггетсы из куриного филе в панировочных сухарях на сковороде рецепт с фото пошагово
- Котлеты в яйце и панировочных сухарях рецепт с фото
- Рецепт свиной отбивной в панировочных сухарях на сковороде с фото пошагово
- Куриная грудка в панировочных сухарях рецепт с фото
- Как приготовить свинину в яйце и панировочных сухарях на сковороде: пошаговый рецепт с фото