Рецепт тефтелей с рисом: пошагово с фото

Мясные ежики

Тефтельки ежики

Тифтели срисом с подливой в духовке

Ингредиенты

Начнем с подготовки ингредиентов для наших тефтелей с рисом. Нам понадобятся мясной фарш, рис, лук, яйцо, соль, перец, мука, масло для жарки. Важно выбрать свежий фарш и качественный рис для лучшего вкуса и текстуры.

Тефтельки из фарша индейки

Фрикадельки с подливкой на сковороде в сметанном

Тефтельки ежики

Тефтельки ежики

Кнели паровые

Тефтельки ежики

Приготовление

Для начала, отварим рис до полуготовности. Он должен быть немного жестковат, так как он еще будет готовиться вместе с фаршем. Пока рис готовится, нарежем лук мелко и обжарим его до золотистого цвета. Затем смешаем фарш с отварным рисом, добавим обжаренный лук, яйцо, соль и перец. Тщательно все перемешаем до получения однородной массы.

Мясные ежики

Тефтельки ежики

Тифтели срисом с подливой в духовке

Фрикадельки с подливкой

Блюда из фарша

Тефтельки в томатном соусе

Формирование и жарка

Теперь приступим к формированию тефтелей. Слегка увлажняя руки, лепим небольшие шарики из фарша и обваляем их в муке. Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем тефтели с двух сторон до золотистой корочки. Постепенно переворачиваем их, чтобы они равномерно прожарились.

Тефтельки ежики

Тефтельки ежики

Блюда из фарша

Рыбные тефтельки в томатном соусе

Тефтельки в томатном соусе

Фрикадельки из фарша

Подача и сервировка

Когда тефтели готовы, укладываем их на блюдо и украшаем зеленью. Тефтели с рисом идеально подаются с тушеным овощным гарниром или свежим салатом. Приятного аппетита!