Как приготовить классический плов из свинины: пошаговый рецепт с фото

Рис в казане

Ингредиенты

Для приготовления классического плова из свинины вам понадобятся: свинина, рис, морковь, лук, чеснок, растительное масло, специи (кумин, кориандр, куркума, мускатный орех), соль, перец, вода. Убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты перед тем, как начать готовить.

Свинину рекомендуется выбирать нежирную, чтобы плов получился более нежным и сочным. Рис лучше всего использовать длиннозерный, он хорошо впитывает вкус и аромат приправ. Овощи должны быть свежими и качественными, так как они придадут плову неповторимый вкус.

Не забудьте приготовить все ингредиенты заранее, нарезав мясо, морковь и лук. Это упростит процесс готовки и сделает его более удобным.

Фото-рецепт классического плова из свинины поможет вам наглядно увидеть каждый этап приготовления и добиться идеального результата.

Басмати для плова

Рис в казане

Узбекская Шавля

Plov узбекский

Приготовление

Начнем с того, чтобы обжарить мясо на растительном масле до золотистой корочки. Это добавит блюду ароматности и усилит вкус. Затем добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.

После этого положите нарезанную морковь и продолжайте готовить, пока она не станет мягкой. Добавьте специи: кумин, кориандр, куркуму, мускатный орех, соль и перец. Это придаст плову насыщенный вкус и аромат.

Теперь добавьте рис, хорошо перемешайте с овощами и мясом. Залейте всё кипящей водой, убедитесь, что жидкость покрывает все ингредиенты, и варите под крышкой на медленном огне до готовности риса. Это займет около 20-25 минут.

Подавайте классический плов из свинины горячим, посыпав зеленью и подав с томатным соусом или йогуртом. Ваше блюдо готово к употреблению!

Plov узбекский

Рис для плова девзира

Посуда для варки плова

Девзира Ош

Фото-рецепт

Фотографии каждого этапа приготовления классического плова из свинины помогут вам наглядно увидеть, как правильно готовить это блюдо. Следуйте инструкциям и фотографиям, чтобы добиться идеального результата. Наслаждайтесь процессом и угощайте близких великолепным пловом!