Ингредиенты
Для приготовления хачапури вам понадобятся: мука, яйца, молоко, соль, сода, сливочное масло, сыр (лучше всего использовать сулугуни или адыгейский сыр).
Итак, начнем! В большой миске смешайте муку, соль и соду. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте молоко. Затем соедините сухие и жидкие ингредиенты, замешивая тесто. Добавьте небольшое количество растопленного сливочного масла и продолжайте замешивать до получения упругого теста.
После этого накройте тесто полотенцем и оставьте на 30-40 минут, чтобы оно хорошо подошло. В это время можно подготовить начинку из сыра, натирая его на крупной терке.
После того как тесто подойдет, разделите его на несколько частей и раскатайте каждую в плоский круг. Выложите начинку из сыра на половину круга, затем аккуратно сложите тесто пополам, прижмите края, чтобы начинка не вытекла, и слегка придавите хачапури, чтобы они стали плоскими.
Приготовление
Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте хачапури с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте горячими, посыпанными зеленью. Теперь вы готовы насладиться вкусом домашних хачапури с сыром!
Этот рецепт позволяет вам создать ароматные и сочные хачапури прямо у себя дома. Их приготовление не только удовольствие, но и возможность порадовать близких вкусным угощением.
Приятного аппетита!
Мы надеемся, что эти пошаговые инструкции с фотографиями помогут вам легко и успешно приготовить вкусные хачапури с сыром в домашних условиях.
Похожие стать:
- Рецепт ленивых хачапури с сыром на сковороде с кефиром с фото пошагово в домашних условиях
- Хачапури рецепт приготовления в домашних условиях в духовке с сыром пошагово фото классический
- Хачапури из слоеного теста с сыром рецепт с яйцом и сыром с фото в духовке
- Хачапури по мегрельски: рецепт в домашних условиях с фото пошагово
- Как приготовить хачапури в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
- Хачапури с сыром: рецепт с фото пошагово на сковороде
- Хачапури с сыром на сковороде: быстрый и легкий рецепт приготовления пошагово с фото
- Хачапури из слоеного теста с сыром рецепт пошагово с фото в
- Хачапури с сыром творогом рецепт с фото пошагово
- Хачапури лодочка с яйцом и сыром рецепт с фото пошагово