Ингредиенты
Перед тем как приступить к приготовлению мантов, вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, мясо (говядина или баранина), картошка, лук, специи (черный перец, кумин, кориандр), соль, вода, масло.
Приготовление теста
Для начала приготовьте тесто. В большой миске смешайте муку, щепотку соли и воду. Замесите тесто до получения однородной массы. Заверните его в пленку и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.
Приготовление начинки
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку для мантов. Натрите картошку на крупной терке, нарежьте лук и мясо. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте специи и перемешайте.
Формирование мантов
Теперь приступим к формированию мантов. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие круглые лепешки. На каждую лепешку выложите немного начинки, затем аккуратно скрутите края, чтобы получилась carmella. Повторите этот процесс с оставшимися лепешками и начинкой.
Похожие стать:
- Рецепт мантов с фаршем и луком в мантоварке: пошаговое приготовление
- Как приготовить манты с фаршем и картошкой в мантоварке: пошаговый рецепт с фото
- Приготовление мантов с картошкой и мясом: пошаговый рецепт с фотографиями
- Приготовление мантов с картошкой и мясом: пошаговый рецепт с фотографиями
- Рецепт мантов с картошкой и рубленным мясом с пошаговыми фотографиями
- Рецепт котлеты на пару в мантоварке рецепт с фото
- Голубцы в мантоварке: рецепт с фото
- Котлеты из фарша на пару в мантоварке рецепт с фото
- Голубцы: рецепт, фото и способ приготовления в мантоварке
- Куриные котлеты на пару в мантоварке: рецепт с фото пошагово