Приготовление мантов с картошкой и мясом: пошаговый рецепт с фотографиями

Родина мантов

Родина мантов

Тесто с фаршем

Начинка для мантов

Ингредиенты

Для приготовления мантов с картошкой и мясом вам понадобятся: мука, вода, картофель, мясо (говядина или баранина), лук, специи по вкусу. Приготовьте все необходимые ингредиенты перед началом процесса. Начнем готовить вкусные манты!

Родина мантов

Блюда из теста и фарша

Приготовление теста

Сначала подготовьте тесто для мантов. В большой миске смешайте муку с водой и замесите упругое тесто. Оставьте его отдохнуть под чистой тряпкой в теплом месте. Это важный шаг в создании идеального теста для мантов.

Лепка мантов

Манти Тагора

Турецкий Ханум

Пельмени в мантоварке

Приготовление начинки

Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку для мантов. Натрите картофель на крупной терке, мелко нарежьте лук и мясо. Обжарьте лук на сковороде, затем добавьте мясо и жарьте до готовности. Добавьте специи по вкусу и перемешайте. Затем добавьте натертый картофель и тушите начинку до мягкости.

Лепка мантов

Урама Ханум

Хинкали в мантоварке

Мантышница с мантами

Формирование мантов

Теперь вернитесь к тесту. Разделите его на небольшие кусочки и раскатайте каждый в тонкий круг. Вырежьте круги с помощью стакана или формы для мантов. Начините каждый круг приготовленной начинкой и аккуратно сформируйте манты, складывая края к центру и закручивая их сверху. Повторите с оставшимися кругами теста.