Манты с тыквой и мясом: рецепт с шаг-за-шагом фото

Тыква для мантов

Ингредиенты

Для приготовления мантов с тыквой и мясом потребуются: мука, тыква, мясной фарш, лук, специи (по вкусу), соль, растительное масло.

Ингредиенты для теста: мука, вода, соль.

Подробный список ингредиентов и их количество приведен на фото ниже.

Дополнительно можно использовать зелень и соус для подачи.

Начинка для мантов

Приготовление теста

Для начала приготовим тесто: в глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду и замешивайте тесто до однородной консистенции. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут.

Подробный процесс замешивания теста показан на фотографиях ниже. Это поможет визуально понять, как добиться желаемой консистенции теста.

Пока тесто отдыхает, приступим к приготовлению начинки.

Рецепт приготовления начинки и процесс формирования мантов с тыквой и мясом представлен на фотографиях ниже.

Хинкали

Приготовление начинки и формирование мантов

Тыкву нарежьте кубиками, лук мелко нарежьте. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте мясной фарш и обжаривайте до готовности. Добавьте тыкву, специи и тушите под крышкой до мягкости тыквы.

Пока начинка готовится, разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие круглые лепешки. На каждую лепешку выложите приготовленную начинку и аккуратно сформируйте манты.

Подробный процесс формирования мантов показан на фотографиях ниже. Это поможет визуально увидеть, как правильно складывать и формировать манты.

После формирования мантов, уложите их в пароварку и готовьте до готовности.

Хинкальная Молоково

Урама Ханум

Подача и поддержка

Подавайте манты с тыквой и мясом горячими, посыпанными зеленью и с соусом на выбор. Подробный процесс подачи и финальный вид блюда представлен на фотографиях ниже.

Приятного аппетита!

Дополнительные советы и рекомендации по приготовлению мантов с тыквой и мясом также доступны на фотографиях.

Не забудьте поделиться своими вариациями рецепта и фотографиями готовых мантов с тыквой и мясом в комментариях!