Манты с мясом и картошкой: классический рецепт приготовления с фото

Родина мантов

Родина мантов

Мясо для мантов

Лепка мантов

Узбекское блюдо Ханум

Оромо Ханум

История мантов

Манты – это излюбленное блюдо во многих кухнях мира. Их история насчитывает сотни лет и связана с множеством культур и традиций. Хотя манты наиболее известны как блюдо восточной кухни, они также имеют свои вариации в других регионах, таких как Центральная Азия, Кавказ и даже восточная Европа. Часто манты ассоциируются с праздничными мероприятиями и семейными трапезами, где их готовят и употребляют в кругу близких.

Традиционно манты готовят из теста, начинки из мяса и картофеля, их довольно просто приготовить, и они всегда радуют гостей и домашних. Существует множество вариаций начинок для мантов, но в этом рецепте мы сконцентрируемся на классическом сочетании мяса и картофеля.

Обладая богатой историей и разнообразием рецептов, манты стали неотъемлемой частью кулинарного мира и популярным блюдом в различных культурах.

Фотографии этого блюда помогут вам не только научиться готовить манты, но и оценить их великолепный внешний вид и аппетитный вид начинки.

Начинка для мантов

Узбекские пельмени с тыквой

Ковурма манти

Ханум в Узбекистане

Оромо Ханум

Хасып Ханум

Манти Тагора

Родина мантов

Уйгур манти

Мантышница с мантами

Ингредиенты

Для теста:

1. 500 гр муки;

2. 250 мл воды;

3. Щепотка соли;

4. 1 яйцо.

Для начинки:

1. 500 гр мякоти говядины;

2. 3 средние картофелины;

3. 1 луковица;

4. Соль, перец по вкусу.

Фотографии ингредиентов помогут вам подобрать правильные продукты для приготовления мантов.

Пельмени говядина

ХАСИП Ханум

Чорсу Ханум

Приготовление

1. Для начала приготовьте тесто, смешав муку, воду, соль и яйцо. Замесите тесто и оставьте на 30 минут, чтобы оно хорошо отдохло.

2. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Измельчите мясо, картофель и лук в мясорубке или нарежьте ножом. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

3. Раскатайте тесто и вырежьте круглые лепешки. На каждую лепешку выложите небольшое количество начинки и аккуратно сформируйте манты, плотно их скрутив.

4. Поставьте манты на пароварку и варите их в течение 30-40 минут.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам лучше понять процесс и избежать ошибок.