Рецепт мантов с картошкой и рубленным мясом с пошаговыми фотографиями

Уйгур манти

Ханум-хунон

Ингредиенты

Для теста: Мука - 500 г Вода - 250 мл Соль - 1 ч.л. Для начинки: Картофель - 500 г Говядина - 300 г Лук - 1 шт Соль, перец - по вкусу

Подготовка начинки: 1. Натрите картофель на крупной терке. 2. Мясо измельчите в мясорубке. 3. Лук мелко нарежьте. 4. Смешайте картофель, мясо и лук, добавьте соль и перец по вкусу.

Хинкальная Молоково

Приготовление

1. Просейте муку в глубокую миску, добавьте соль, залейте водой и замесите тесто. 2. Оставьте тесто на 30 минут, накрыв его полотенцем. 3. Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие круги. 4. На каждый круг выложите начинку, сформируйте манты и выложите их в пароварку. 5. Готовьте манты в пароварке около 30-40 минут. 6. Подавайте манты с картошкой и мясом горячими, посыпанными зеленью.

Начинка для мантов

Хинкали в пароварке

Штрули с фаршем

Подробные шаги с фото

Шаг 1: Подготовка ингредиентов На фото изображены картофель, говядина, лук, мука и вода, необходимые для приготовления мантов. Шаг 2: Приготовление начинки На фотографии видно, как смешивается картофель, мясо и лук для начинки мантов. Шаг 3: Формование мантов На этом этапе процесса изготовления мантов показано, как тесто раскатывается и начинка укладывается внутрь. Шаг 4: Готовые манты На последнем фото представлены свежевыпеченные манты, приготовленные с картошкой и рубленым мясом.