Хачапури рецепт приготовления пошагово с фото

Введение

Хачапури - это традиционное грузинское блюдо, которое состоит из дрожжевого теста, начиненного сыром. Это блюдо пользуется популярностью благодаря своему вкусу и простоте приготовления. В этой статье мы представим вам пошаговый рецепт хачапури с подробными фотографиями, чтобы вы могли легко повторить это блюдо у себя дома.

Ингредиенты

Для теста вам понадобятся мука, дрожжи, молоко, яйцо, соль и сахар. Для начинки - сыр (обычно используется сулугуни), также масло и яйцо для смазывания. Приступим к приготовлению!

Аджарскихачапцри сулугуни

Приготовление теста

1. В миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Добавьте молоко и яйцо, замешивайте тесто до получения однородной массы. 2. Выложите тесто на стол, постепенно добавляя муку, и вымешивайте до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. 3. Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте на 1-2 часа для поднятия.

Приготовление начинки

1. Натрите сыр на крупной терке. 2. Раскатайте тесто на противне, положите начинку из сыра по центру. 3. Сложите края теста к центру, чтобы получилась хачапури-лодочка. 4. Смажьте хачапури размешанным с яйцом и маслом. Выпекайте в духовке до золотистой корочки.