Рецепт хачапури по-аджарски: готовим лодочки с фото пошагово

Ингредиенты

Для приготовления хачапури по-аджарски вам понадобятся: мука, яйца, соль, вода, сыр, масло, йогурт, дрожжи. Эти простые, но вкусные ингредиенты станут основой для наших ароматных лодочек.

Итак, начнем готовить!

Для теста смешайте муку, яйца, соль и воду. Замесите мягкое тесто и оставьте его на 30 минут, чтобы оно подошло.

Пока тесто подходит, подготовьте начинку. Смешайте тертый сыр с маслом и йогуртом. Добавьте дрожжи и оставьте начинку в стороне на некоторое время.

Adjarian Khachapuri

Сулугуни по аджарски

Лобиани по аджарски

Приготовление

После того как тесто подошло, разделите его на несколько небольших шариков. Раскатайте каждый шарик в овальную форму, выложите начинку по центру и слепите лодочку, оставив отверстие посередине.

Выложите готовые лодочки на противень, смазанный маслом, и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Готовьте до золотистой корочки.

И вот они, ваши ароматные и аппетитные хачапури по-аджарски готовы! Подавайте их горячими, посыпанными зеленью, и наслаждайтесь великолепным вкусом!

Не забудьте запечатлить этот кулинарный шедевр на фото, чтобы поделиться своими кулинарными успехами с друзьями в социальных сетях.