Ингредиенты
Для приготовления хачапури лодочки с сыром в духовке вам понадобятся: мука, вода, соль, сахар, дрожжи, сыр, яйцо, молоко и сливочное масло.
Мука – основа теста, ее нужно просеять и аккуратно замесить с водой, солью и дрожжами. Сахар добавит нежности и поддержит процесс брожения. Сыр – основной ингредиент начинки, его рекомендуется использовать выдержанный и ароматный. Яйцо и молоко придадут тесту нежность и мягкость, а сливочное масло добавит богатый вкус.
Приготовление теста
В большой миске смешайте муку, соль, сахар и дрожжи. Добавьте воду и замесите тесто. Оставьте его на 1-2 часа для поднятия. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую в форме лодочки.
На каждой лодочке сделайте неглубокие вдавлины для начинки. Смешайте тертый сыр с яйцом и небольшим количеством молока. Начините лодочки получившейся смесью и отправьте в разогретую духовку на 20-25 минут.
Подача и сервировка
Подавайте горячие хачапури, посыпанные свежими зеленью. Их можно украсить кунжутом или маком для особого визуального эффекта. Подойдет красное вино или свежий фруктовый сок в качестве напитка.
Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт хачапури по-аджарски: готовим лодочки с фото пошагово
- Кабачки в духовке с фаршем и сыром лодочки фото рецепт
- Кабачки с фаршем в духовке с помидорами и сыром рецепт с фото пошагово лодочки
- Кабачки с фаршем и сыром в духовке рецепт лодочки с фото
- Лодочки из баклажанов с фаршем в духовке с сыром: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить кабачки в духовке с помидорами и сыром и чесноком фаршем с фото лодочки
- Картофельные лодочки с сыром: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Кабачки фаршированные фаршем лодочки в духовке рецепт с фото
- лодочки кабачки с фаршем в духовке рецепт с фото пошаговый
- Лодочки из лаваша в духовке: рецепт с фото