Ингредиенты
Для приготовления ежиков из фарша и риса вам понадобятся: мясной фарш, рис, лук, морковь, соль, перец, томатная паста, масло, мука, сахар, уксус и вода. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки прошел гладко и без лишних перерывов.
Приготовление фарша и риса
Начнем с приготовления начинки для ежиков. В большой миске смешайте мясной фарш, отварной рис, мелко нарезанный лук и тертую морковь. Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно вымешайте все ингредиенты до однородной массы. Затем сформируйте из фарша небольшие шарики, придавая им форму ежика.
Приготовление подливки
Для подливки в кастрюле разогрейте масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте томатную пасту, сахар, уксус, соль и перец. Постепенно влейте воду, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Доведите подливку до кипения, затем убавьте огонь и варите до загустения.
Сборка и запекание
Распределите подливку в форму для запекания. Осторожно выложите фаршевые ежики на подливку. Запекайте в предварительно разогретой духовке до готовности, при этом периодически поливая ежиков подливкой. Готовность можно проверить, прокололи ежика зубочисткой – если сок идет прозрачным, то ежики готовы.
Похожие стать:
- Рецепт из ежиков из фарша и риса с подливкой с фото на сковороде
- Рецепт ежиков из куриного фарша и риса с подливкой с фото на сковороде
- Рецепт ежиков из фарша и риса с подливкой из сметаны с фото на сковороде
- Рецепт приготовления ежиков из фарша и риса с подливкой на сковороде: шаг за шагом с фото
- Рецепты ежиков из фарша и риса с подливкой с фото
- Рецепт приготовления ежиков в мультиварке из фарша и риса
- Рецепт ежиков из фарша с гречкой и подливкой на сковороде с фото
- Ежики из фарша и риса с подливкой рецепт с фото
- Рецепт тефтель из фарша и риса с подливкой с фото в кастрюле
- Шаг за шагом: Рецепт риса с подливкой из фарша с пошаговыми фото