Ингредиенты
Для этого ароматного супа вам понадобятся: спелая тыква, лук, чеснок, картофель, морковь, оливковое масло, куркума, имбирь, куриный бульон, сливки, соль и перец. Каждый из этих ингредиентов придаст супу неповторимый вкус и аромат.
Приготовление
1. Начните с нарезки овощей. Лук, чеснок, морковь, и картофель порежьте мелкими кубиками. Тыкву очистите от семян и мякоти, а затем нарежьте кусочками.
2. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле и обжарьте лук и чеснок до мягкости. Добавьте к ним картофель, морковь и тыкву, обжаривайте несколько минут, постоянно помешивая.
3. Посыпьте овощи куркумой и тертым имбирем, залейте куриный бульон, доведите до кипения и варите на медленном огне до мягкости овощей.
4. Когда овощи станут мягкими, снимите кастрюлю с огня и пюрируйте содержимое блендером до получения однородной массы. При необходимости добавьте еще бульону для желаемой консистенции.
Подача
Подайте тыквенный суп в глубоких тарелках, добавьте сливки и посыпьте свежемолотым перцем. Подавайте с хлебом или гренками. Готово! Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Классический рецепт тыквенного супа пюре со сливками с фото
- Рецепт тыквенного супа пюре с беконом и сливками визуально
- Приготовление тыквенного супа пюре с сливками
- Рецепт приготовления тыквенного крем-супа со сливками с пошаговыми фото
- Рецепт приготовления вкусного тыквенного супа пюре с фото пошагово
- Рецепт тыквенного супа пюре с сыром: шаг за шагом с фото
- Рецепт тыквенного супа пюре с добавлением сливок, курицы и картошки
- Супер простой рецепт тыквенного пюре
- Рецепт супа пюре из шампиньонов с картофелем и сливками с фото пошагово
- Рецепт супа пюре из шампиньонов со сливками