Ингредиенты
Для приготовления супа пюре из шампиньонов со сливками вам понадобятся: - 500 г свежих шампиньонов - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 500 мл куриного бульона - 200 мл сливок - Соль, перец, масло для обжаривания
Приготовление
1. Начнем с подготовки ингредиентов. Лук очистите и мелко нарежьте, чеснок измельчите. Шампиньоны вымойте и нарежьте кубиками. 2. Разогрейте сковороду, добавьте масло и обжарьте лук с чесноком до мягкости. 3. Добавьте шампиньоны и готовьте до тех пор, пока вся жидкость не испарится. 4. Переложите обжаренные ингредиенты в кастрюлю, добавьте куриной бульон и варите на среднем огне 15-20 минут. 5. Суп остудите немного и измельчите блендером до состояния пюре. 6. Добавьте сливки, перемешайте и подогрейте суп до готовности. 7. Подавайте суп горячим, посыпав сверху свежими травами или крошкой сухариков.
Подача
Подайте суп пюре из шампиньонов со сливками в глубоких тарелках, украсив зеленью и добавив крем-сливки по желанию. Подаём с хрустящим чесночным хлебом или гренками.
Приятного аппетита!
Наслаждайтесь изысканным супом пюре из шампиньонов со сливками, который обязательно порадует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом и ароматом.
Похожие стать:
- Суп пюре из шампиньонов со сливками и картофелем рецепт классический с фото
- Рецепт супа пюре из шампиньонов с картофелем и сливками с фото пошагово
- Как приготовить суп из шампиньонов с картофелем на курином бульоне со сливками: шаг за шагом
- Как приготовить суп-пюре из шампиньонов с плавленым сыром: пошаговый рецепт с фото
- Тыквенный суп пюре: классический рецепт с сливками и фото пошагово
- Тыквенный суп пюре рецепт со сливками и курицей с фото пошагово
- Тыквенный суп пюре со сливками рецепт с фото пошагово классический
- Тыквенный суп пюре с курицей и сливками рецепт с фото
- Как приготовить суп пюре из тыквы со сливками классический рецепт с фото
- Как приготовить суп пюре из цветной капусты со сливками на курином бульоне. Рецепт с фото