Рецепт приготовления вкусного тыквенного супа пюре с фото пошагово

Ингредиенты

Для приготовления тыквенного супа пюре вам понадобятся: тыква, лук, картофель, морковь, чеснок, оливковое масло, соль, перец, куркума, кокосовое молоко, орехи (по желанию).

Для супа

Для супа

Приготовление

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Очистите тыкву, картофель, морковь и лук. Нарежьте их кубиками.

2. Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до мягкости.

3. Добавьте нарезанные картофель, тыкву и морковь в кастрюлю. Посолите, поперчите и добавьте куркуму. Перемешайте и обжаривайте на среднем огне в течение нескольких минут.

4. Затем добавьте кокосовое молоко и воду в кастрюлю. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до готовности овощей.

Тыквенный карри

Красивые блюда из тыквы

Для супа

Подача

Когда суп готов, измельчите его блендером до получения однородной массы. Подавайте горячим, посыпав сверху измельченными орехами и свежими травами. Приятного аппетита!