Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления пасты карбонара вам понадобятся спагетти, бекон, сливки, яйца, сыр пармезан, чеснок, соль, и перец. Начните с того, чтобы нарезать бекон на небольшие кубики. Разомните чеснок и натрите сыр пармезан на терке. Также приготовьте спагетти, следуя инструкциям на упаковке. Готовьте в большом кастрюле с подсоленной водой до аль-денте. Пока спагетти готовятся, взбейте яйца в миске и добавьте сливки, перемешав до получения однородной массы.
Шаг 2: Приготовление соуса
На сковороде обжарьте нарезанный бекон до золотистого цвета. Добавьте разомнутый чеснок и готовьте еще несколько минут. Откиньте спагетти на дуршлаг, но сохраните немного воды отвара. Переложите спагетти в сковороду с беконом и перемешайте. Снимите сковороду с огня и добавьте смесь яиц и сливок. Быстро все перемешайте, чтобы яйца не свернулись, и при необходимости добавьте немного воды отвара, чтобы соус стал более кремовым.
Шаг 3: Подача и украшение
Подавайте пасту карбонара с беконом и сливками немедленно после приготовления, посыпав сверху тертым сыром пармезан и свежемолотым черным перцем. Подайте сразу к столу, чтобы насладиться блюдом в самом вкусном виде. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Изысканный рецепт пасты карбонара с беконом и сливками: пошаговая инструкция с фото
- Карбонара с беконом: рецепт сливочного пасты пошагово
- Карбонара рецепт с беконом и сливками рецепт с фото
- Карбонара в домашних условиях со сливками и беконом рецепт с фото
- Паста карбонара: рецепт с беконом и сливками, приправленный фото рецептом с яйцом
- Паста Карбонара с Беконом и Сливками: Классический Рецепт с Фото
- Соус Карбонара для Спагетти с Беконом и Сливками: Рецепт с Фото
- Паста карбонара с беконом и сливками рецепт с грибами фото
- Макароны карбонара: классический рецепт с беконом и сливками
- Паста Карбонара: Рецепт с Беконом и Сливками - Шаг за Шагом